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DATEIGRÖSSE 1.93 MB
ISBN 9788882665562
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VERöFFENTLICHUNGSDATUM 07/05/2020

Riccamente illustrato con imponenti immagini, il libro offre le basi per la conocenza inerente la selvaggina, lo spazio vitale in cui vive e la caccia in Alto Adige. Esso accompagna il futuro cacciatore nella sua preparazione all’esame ed il cacciatore nelle sue esperienze venatorie. “Conoscere la selvaggina“, il manuale ufficiale dell’Associazione Cacciatori Alto Adige, racchiude tutte le conoscenze fondamentali in materia di caccia: un irrinunciabile supporto per conseguire l’abilitazione alla caccia, ma anche un testo base sempre utile perfino ai cacciatori più esperti. La carne di selvaggina non è trattataed è quindi apprezzata da chi ama i sapori naturali. Il sapore è molto forte e proprio per questo la sua preparazione è diversa rispetto alla  carne biologica. In genere, si lascia marinare diverse oree viene servita con molte spezie per mitigare un po’ il gusto deciso …