Né di carne, né di pesce. Manuale del perfetto vegetariano.pdf

Né di carne, né di pesce. Manuale del perfetto vegetariano PDF

Secondo unindagine AC Nielsen, rielaborata da Eurispes, i vegetariani in Italia sono circa 7 milioni, e sono destinati a raggiungere i 30 milioni nel 2050. I vegetariani, però, non sono tutti uguali: alcuni mangiano latte e uova, altri escludono qualsiasi prodotto di origine animale (vegani), altri ancora si nutrono esclusivamente di vegetali crudi e frutta (crudisti e fruttariani). Vegetariani non ci si può improvvisare. Benché unalimentazione senza carne e derivati possa essere considerata completa sotto tutti i punti di vista - oltre che eticamente corretta - è necessario bilanciare adeguatamente i diversi alimenti affinché il nostro organismo possa trarne beneficio e non subire carenze di alcuni importanti elementi. Questo testo offre unottima introduzione allargomento fornendo risposte chiare ai più comuni interrogativi: perché optare per una dieta vegetariana

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DATEIGRÖSSE 2.21 MB
ISBN 9788871363363
AUTOR Stefano Momentè
DATEINAME Né di carne, né di pesce. Manuale del perfetto vegetariano.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 05/04/2020

* Stefano Momentè, Né di carne, né di pesce, il manuale del perfetto vegetariano, L'Età dell'Acquario, 2010. * Stefano Momentè e Sara Cargnello, Manger cru et ...